2023 Författare: Anita Thornton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-11-27 18:51
Som föräldrar är en av våra främsta bekymmer att se till att våra barn äter bra. Vi vill förse dem med kvalitativ, näringsrik och… färsk mat!
När det gäller färskhet avgör utgångsdatumet ofta vår uppfattning om en mat som är utgången eller fortfarande är god att äta. Men är utgångsdatumet verkligen den gräns vid vilken ett livsmedel kan konsumeras? Så här tolkar du detta uttalande för att konsumera på ett informerat sätt och till och med undvika matsvinn.
Vilket är utgångsdatumet?
Livsmedel märkta "Bäst före" är sådana som har en hållbarhet på 90 dagar eller mindre och som har förpackats någon annanstans än där de kommer att säljas. Förpackningen till dessa livsmedel innehåller också deras förvaringsanvisningar.
Utgångsdatumet gäller dock endast för livsmedel vars förpackning aldrig har öppnats. Till exempel bör delikatesspaket, när de öppnats, förbrukas inom fyra dagar. Detsamma gäller färskt kött och fisk. Pastöriserade juicer måste konsumeras inom 10dagar efter öppning.
Så hur är det med produkter som aldrig har öppnats? Tja, flera är fortfarande ganska säkra att äta!
God mat, även om den har gått ut
För många livsmedel indikerar beteckningen "Bäst före" helt enkelt att efter det datumet kan produkten, om den aldrig har öppnats, ha en annan konsistens och färg eller vara något mindre näringsrik. Men de är fortfarande goda att äta!
Här är en lista över livsmedel som du inte behöver oroa dig för, även veckor efter deras utgångsdatum:
- Spannmål (quinoa, vetegryn, etc.)
- Ris
- Pasta
- Torkade baljväxter
- Konserver
- Smör
- oljor och vinäger
- Krydder
- Och mer!
Även mejeriprodukter kan konsumeras upp till några veckor efter utgångsdatumet, förutsatt att kylkedjan har respekterats.
För att se om ett livsmedel har gått ut, lita på dina sinnen snarare än på datumet. Om ett livsmedel har en konstig färg, du inte gillar dess smak eller att den luktar illa, ta inte chansen och lägg den i papperskorgen.
Minska matsvinn
Om du vill vara säker på att du inte slösar något och får ut det mesta av din mat, finns det ett antal alternativ tillgängliga för dig. Tänk först på att frysa! Mestmat reagerar mycket bra på denna konserveringsmetod och det kommer att låta dig undvika slöseri. Blir du inspirerad och älskar att laga mat? Gå runt ditt kylskåp och skafferi och laga din mat mindre färsk!
Soppor och kompotter är så lätta att göra, för att inte tala om att många livsmedel kan ersätta andra i recept. Överblivna baljväxter eller avokado kan verkligen ge textur till en efterrätt, och yoghurt kan ersätta gräddfil eller majonnäs i många rätter!
Var kreativ!
Rekommenderad:
För ung för att arbeta men för gammal för att spela?
Det är allt, ditt barn vill inte längre gå på traditionella dagläger, men han är fortfarande för ung för att arbeta. Vad ska han göra i sommar? Vi kan inte avgöra vid vilken ålder denna förändring äger rum, men en vacker dag vill ditt barn inte längre gå och leka på lägret.
Föräldrautbrändhet, finns det verkligen?
Ja, mammas liv är tröttsamt. Så mycket att vi ibland undrar om vi inte kanske är på gränsen till utbrändhet. Men existerar verkligen föräldrars utbrändhet?
Stanna tillsammans för barnens skull Verkligen?
"Vi skulle inte vara tillsammans om vi inte hade barn. Hur många gånger har du hört den här frasen? Kanske har du till och med sagt det, eller tänkt det. Ska vi stanna som ett par trots svårigheterna för att inte splittra familjen?
Älska verkligen varandra för att verkligen älska våra barn
Genom denna korta artikel föreslår jag att du tar en stund att reflektera och meditera över dig själv som förälder och framför allt som en älskad, älskvärd och kärleksfull person
Screening för trisomi 21 - Läkarkåren, verkligen opartisk?
I Quebec finns det ett prenat alt screeningprogram för trisomi 21. Testet är öppet för gravida kvinnor och omfattas av RAMQ, testet är inte obligatoriskt, men rekommenderas för par. Med en positiv diagnos, vad händer härnäst?
